CREER & REUSSIR

son Coffee-Shop, Salon de thé ou Atelier de Torréfaction

Formation pour entrepreneur·e

Décider d’ouvrir un coffee-shop, un salon de thé ou un atelier de torréfaction, c’est donner vie à ce qui vous tient à cœur.

Quelles que soient vos aspirations, réaliser ce projet vous demandera de mobiliser les ressources et les compétences nécessaires à sa réussite.

Notre formation vous permettra de dessiner les contours de votre projet de manière concrète et professionnelle

  • Créer votre projet :

Concept, étude de marché, business plan, environnement réglementaire/juridique/fiscal/social, rentabilité. Nous vous transmettrons les connaissances théoriques et pratiques de la démarche entrepreneuriale ainsi que les spécificités de votre futur secteur d’activité.

  • Réussir votre activité :

Carte, prix de vente, local, gestion opérationnelle, communication, partenaires et fournisseurs. Nous vous expliquerons comment gérer votre activité pour ne rien laisser au hasard.

Grâce à cette formation, vous repartirez avec une vision globale de votre projet et un plan d’action clair et précis pour le concrétiser.

Cette formation collective se déroule en présentiel dans nos locaux à Paris 11ème. 

Indicateurs de satisfaction : en attente des résultats de la 1ère session

CREER VOTRE PROJET

FORMES JAUNES
  • Le concept et l’étude de Marché
  • Les contraintes réglementaires
  • Les bases du droit des sociétés : structures juridiques, statut social des dirigeant·es, capital social, TVA, fiscalité
  • Business Plan : principes et ratios de gestion dans la restauration
  • La recherche de financement

REUSSIR VOTRE PROJET

FORMES JAUNES
  • Le local
  • Choix de la carte
  • Choix des fournisseurs
  • Calcul de prix de vente et fiche technique
  • Communication digitale
  • Savoir s’entourer des bons partenaires
Cécile Kosman

Cécile Kosman Co-fondatrice

« Si vous avez encore des questions sur le financement, n’hésitez pas à nous contacter. »

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PROCHAINES SESSIONS

19 au 23 mai 2025
7 au 11 juillet 2025
13 au 17 octobre 2025

2100 euros net

4 à 10  stagiaires / session

35h (théorie et pratique)

De 9h15 à 17h30 du lundi au vendredi

Paris 11ème, 27 rue de Charonne – présentiel

Prérequis : vouloir concrétiser un projet de création d’entreprise

Accessibilité

CPF / France Travail / OPCO/ Autofinancement

Programme bientôt disponible