business plan food truck, dark kitchen

formation food camp

La force du collectif et la puissance de l’individuel

Le Food Camp est une formation mixant la théorie et la pratique pour élaborer votre business plan de food-truck, dark kitchen, restaurant, fast-food,  etc. Mettez toutes les chances de votre côté en assurant votre rentabilité !


Le parcours de formation s’articule en 2 modules :

  • un module théorique pour aborder tous les thèmes de base de la démarche entrepreneuriale et de la gestion d’un projet de restauration
  • un module pratique pour concrétiser pas à pas votre propre projet et construire votre business plan.

Cette formation collective se déroule en présentiel dans nos locaux à Paris 11ème. 

Indicateurs de satisfaction : en attente des résultats de la 1ère session

MODULE THEORIQUE

21h

FORMES JAUNES
  • Adéquation personne/ projet
  • Le concept et l’étude de Marché
  • Les contraintes réglementaires
  • Le local
  • Les bases du droit des sociétés : structures juridiques, statut social des dirigeant·es, capital social, TVA, fiscalité
  • Business Plan : principes et ratios de gestion dans la restauration
  • La recherche de financement

MODULE PRATIQUE

14h

FORMES JAUNES
  • Élaboration de votre concept
  • Atelier business plan/fiche technique/calcul de prix de vente/local
  • Communication digitale
  • Pitch
Cécile Kosman

Cécile Kosman Co-fondatrice

« Si vous avez encore des questions sur le financement, n’hésitez pas à nous contacter. »

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PROCHAINE SESSION

9 au 13 décembre 2024

2100 euros net

4 à 10  stagiaires / session

35h (théorie et pratique)

De 9h15 à 17h30 du lundi au vendredi

Paris 11ème, 27 rue de Charonne – présentiel

Prérequis : vouloir concrétiser un projet de création d’entreprise

Accessibilité

CPF / France Travail / OPCO/ Autofinancement

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