food camp

La force du collectif et la puissance de l’individuel

Le Food Camp est une formation mixant la théorie et la pratique pour donner toutes les chances de réussite à votre projet dans le secteur du CHR : restaurant, fast-food, coffee-shop, food-truck ou coffee-truck, cantine, dark kitchen, etc.
Le parcours de formation s’articule en 2 modules :

  • un module théorique pour aborder tous les thèmes de base de la démarche entrepreneuriale et de la gestion d’un projet CHR
  • un module pratique pour concrétiser pas à pas votre propre projet.

Cette formation collective se déroule en présentiel dans nos locaux à Paris 11ème. 

Indicateurs de satisfaction : en attente des résultats de la 1ère session

MODULE THEORIQUE

21h

FORMES JAUNES
  • Adéquation personne/ projet
  • Le concept et l’étude de Marché
  • Les contraintes réglementaires
  • Le local
  • Les bases du droit des sociétés : structures juridiques, statut social des dirigeant·es, capital social, TVA, fiscalité
  • Business Plan : principes et ratios de gestion du CHR
  • La recherche de financement

MODULE PRATIQUE

14h

FORMES JAUNES
  • Élaboration de votre concept
  • Atelier business plan/fiche technique/calcul de prix de vente/local
  • Communication digitale
  • Pitch
Cécile Kosman

Cécile Kosman Co-fondatrice

« Si vous avez encore des questions sur le financement, n’hésitez pas à nous contacter. »

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PROCHAINE SESSION

9 au 13 décembre 2024

2100 euros net

4 à 10  stagiaires / session

35h (théorie et pratique)

De 9h15 à 17h30 du lundi au vendredi

Paris 11ème, 27 rue de Charonne – présentiel

Prérequis : vouloir concrétiser un projet de création d’entreprise

Accessibilité

CPF / France Travail / OPCO/ Autofinancement

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