food camp

1 semaine pour passer à l’action

Le food camp est une formation collective théorique et pratique pour donner toutes les chances de réussite à votre projet de restaurant, fast-food, cantine, dark kitchen, etc.
Le parcours de formation en 5 jours s’articule en sessions théoriques en matinée et ateliers pratiques / mentoring pour concrétiser pas à pas votre propre projet.
La formation se déroule en présentiel dans nos locaux à Paris 11e. 

Indicateurs de satisfaction : en attente de la 1ère session

Sessions théoriques

THEORIE – 17H30

FORMES JAUNES
  • Adéquation personne/ projet
  • Concept et contraintes règlementaires
  • Etude de marché
  • Le point de vente et le bail commercial
  • Les bases du droit des sociétés
  • Le principe du business plan
  • Les bases de la gestion en restauration
  • Le communication digitale
  • Le pitch

Ateliers pratiques/ mentoring

PRATIQUE – 17H30

FORMES JAUNES
  • Adéquation et concept 
  • Témoignage d’entrepreneur·e en activité
  • Faire une étude de marché, savoir lire des annonces focus matériel et fournisseurs
  • Fournisseur de matériel 
  • Faire son business plan
  • Représentant d’un système de livraison
  • Expert comptable et ou Expert juridique
  • Oral individuel devant jury
  • Debrief d’un·e spécialiste du financement
Cécile Kosman

Cécile Kosman Co-fondatrice

« Si vous avez encore des questions sur le financement, n’hésitez pas à nous contacter« 

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PROCHAINE SESSION

  • 17 au 21 juillet 2023
  •  
  • 27 nov au 1er déc 2023

1750 euros net

3 à 8  stagiaires / session

35h dont 17h30 de théorie et 17h30 d’ateliers/ mentoring

de 9h à 17h30 du lundi au vendredi

Paris 11ème, 27 rue de Charonne – présentiel

Prérequis : vouloir concrétiser un projet de création d’entreprise

Accessibilité

CPF / Pôle Emploi / OPCO/ Autofinancement

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