food camp

La force du collectif et la puissance de l’individuel

Le Food Camp est une formation mixant le collectif et l’individuel pour donner toutes les chances de réussite à votre projet dans le secteur du CHR : restaurant, fast-food, coffee-shop, food-truck ou coffee-truck, cantine, dark kitchen, etc.
Le parcours de formation s’articule en 2 modules :

  • un module collectif pour aborder tous les thèmes de base de la démarche entrepreneuriale et de la gestion d’un projet CHR
  • puis un module individuel pour approfondir les aspects spécifiques de votre projet.

La formation collective se déroule en présentiel dans nos locaux à Paris 11e et la formation individuelle peut se faire en présentiel ou à distance. 

Indicateurs de satisfaction : en attente des résultats de la 1ère session

MODULE COLLECTIF

21h – 3 jours consécutifs

FORMES JAUNES
  • L’adéquation personne/ projet
  • Le concept et l’étude de marché
  • Les contraintes réglementaires
  • Les bases du droit des sociétés : structures juridiques, capital social, TVA, fiscalité
  • Le principe du Business Plan et les ratios de gestion du CHR
  • La communication digitale

MODULE INDIVIDUEL

6h – 3 séances de 2h

FORMES JAUNES
  • 3 séances de 2h programmée avec la formatrice experte de la création d’entreprise dans le secteur du CHR
  • Thématiques approfondies en fonction de vos besoins et de l’état d’avancement de votre propre projet : concept, business plan, recherche du local, financement, gestion opérationnelle
Cécile Kosman

Cécile Kosman Co-fondatrice

« Si vous avez encore des questions sur le financement, n’hésitez pas à nous contacter. »

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PROCHAINE SESSION

25 au 27 mars 2024
15 au 17 juillet 2024

2100 euros net

4 à 10  stagiaires / session

27h dont 21h de formation collective et 6h de formation individuelle

Module collectif : 9h15 à 17h30 du lundi au mercredi en présentiel

Module individuel : 3 séances de 2h en présentiel ou à distance

Paris 11ème, 27 rue de Charonne – présentiel

Prérequis : vouloir concrétiser un projet de création d’entreprise

Accessibilité

CPF / France Travail / OPCO/ Autofinancement

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